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给坚果来个新吃法

来源: 海峡福州烹饪学校   编辑: admin    时间:2016-10-08 09:06     访问量:

      众所周知,坚果是老少皆宜的零食。它不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且能够起到补脑和强身健体的作用。在我们的生活中坚果通常都是以炒货的形式呈现的,在秋季人们吃多了会引起上火。其实只要给坚果换个新的吃法,那么我们就不用担心会上火了,那么我们海峡福州厨师烹饪学校就给大家介绍一下它的新吃法吧。
 
       
      1.杏仁露
  大家一般食用杏仁多是加味炒制好的,或者是加入点心中烤制的。但是这类食用方法容易导致上火现象,尤其容易口舌生疮。其实不如换成杏仁露食用。
  通常是利用甜杏仁加水打磨成浆,过滤之后加热饮用。还可以在杏仁露中加入一些糖、牛奶等,具有滋阴润燥、美白护肤和止咳等作用。
 
  2.核桃粥
  核桃有补脑、补肾、乌发、养颜、降压和抗抑郁等作用。但是核桃仁的表皮容易苦涩影响口感,而为了避免炒货带来的上火现象,可以利用核桃煮粥食用。
 
  常常利用核桃、粳米、银耳和冰糖等,一同煮粥食用,不仅可以利用核桃补脑,还可以滋阴润燥。当然核桃粥的做法不止这一种,还可以制作成为核桃小米粥、核桃红枣粥以及核桃山药粥等。
 
  3.板栗煲汤
  其实关于板栗的食谱有很多,除了市面上出现的糖炒栗子之外,还可以制作成为板栗饼、板栗烧鸡等。而为了在秋季能够更好的滋阴润燥,可以选择板栗煲汤。
  如在制作骨头汤、鸭汤时,可以选择放入一些板栗,不仅增加了汤的香味,还可以吃到甜糯的板栗。
 
  除了以上提到的几种坚果之外,其实生活中的松子、腰果、银杏等都可以换一种吃法,来滋阴润燥。
 
      以上就是我们海峡福州烹饪学院给大家介绍的坚果的新吃法,希望大家以后能够放心地去吃自己爱的坚果。

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